RESEP SAYUR BAYAM

 

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Sayur Bayam:

Bahan-bahan:

• 1 ikat bayam segar, cuci bersih
• 2 buah tahu, potong dadu (opsional)
• 1 sdt minyak goreng (untuk menumis)
• 1 buah tomat, potong-potong
• 1 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 3 siung bawang merah, cincang halus
• 1 buah cabai merah (opsional), iris tipis
• 500 ml air matang
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Penyedap rasa (opsional)

Cara membuat:

1. Tumis bumbu: Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai, serai, dan daun salam hingga harum dan bawang terlihat transparan.
2. Masak air: Tambahkan air matang ke dalam wajan. Biarkan mendidih.
3. Tambahkan tomat: Masukkan tomat yang sudah dipotong-potong, masak selama beberapa menit hingga tomat sedikit layu.
4. Masukkan bayam: Setelah itu, masukkan bayam segar ke dalam kuah, aduk rata, dan masak hingga bayam layu.
5. Bumbui: Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa (jika suka) secukupnya, aduk rata. Koreksi rasa.
6. Tambahkan tahu: Jika Anda menggunakan tahu, masukkan tahu potong dadu dan masak sejenak hingga tahu terendam kuah.
7. Sajikan: Setelah semua bahan matang, angkat dan sajikan sayur bayam dalam mangkuk.

Sayur bayam siap dinikmati! Anda bisa menikmatinya dengan nasi putih dan lauk pendamping lainnya. Selamat mencoba!